Authentic Italian Table

IFSE E LA CAMERA DI COMMERICIO ITALIANA A TORONTO INSIEME PER IL PROGETTO AUTHENTIC ITALIAN TABLE

IFSE è lieta di continuare e ampliare la propria collaborazione con il Canada. A tal proposito, nel mese di marzo, si è svolto un importante progetto realizzato in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana a Toronto dal titolo “Authentic Italian Table”. L’iniziativa, volta a far conoscere ai veri professionisti canadesi la cultura enogastronomica italiana e i suoi prodotti, si è concretizzata nell’invio di 4 executive chef canadesi in Italia che, sotto la guida di IFSE, hanno avuto modo di frequentare lezioni di cucina e pasticceria, visitare alcune aziende del panorama food e gustare nuovi piatti in rinomati ristoranti; un tour studiato da IFSE volto ad ampliare la cultura enogastronomica di questi chef in maniera attenta ma soprattutto autentica.