Dal Connecticut a Toronto

DAL CONNECTICUT A TORONTO PER LA PROMOZIONE DELLA CUCINA E DEI VINI ITALIANI

Lo Chef IFSE Ugo Mura, nel mese di aprile, è stato protagonista di un tour che ha toccato Stati Uniti e Canada. In Connecticut lo chef ha avuto modo di visitare alcune scuole nell’ottica di apertura di nuovi agreement per lo scambio di studenti e in particolare per creare nuovo incoming di studenti stranieri desiderosi di imparare l’arte della cucina e pasticceria italiana.

La visita in loco si è conclusa con una degustazione vini, in collaborazione con l’azienda Tenuta Roletto a cui hanno partecipato i ristoratori locali.

E’ quindi stata la volta del Canada, dove Mura ha partecipato all’evento Authentic Italian Table all’interno del Centennial College di Toronto con la realizzazione di alcune demo class e degustazioni sul tema, fiero di proseguire l’attività di ambasciatore della cucina italiana nel mondo.