Davide Malizia, campione del mondo, in cattedra in IFSE

A maggio due gli appuntamenti riservati agli studenti IFSE per apprendere trucchi e segreti dal Campione del Mondo della pasticceria e dello zucchero artistico Davide Malizia.

Il Maestro Malizia è, infatti, intervenuto per un seminario di due e un altro di quattro giornate rispettivamente sullo zucchero artistico e sulle torte moderne.

Sempre a maggio i ragazzi hanno incontrato anche il Maestro cioccolatiere Lorenzo Zuccarello per 4 giornate dedicate alla cioccolateria da laboratorio e il Maestro Mario Romani per le decorazioni con la tecnica dell’aerografo.