In IFSE gli studenti dalla Corea e dalla Russia

Luglio ha riportato un’impronta fortemente internazionale in IFSE con l’arrivo degli studenti dalla Corea e dei professionisti dalla Russia.

I gruppi hanno frequentato presso l’istituto un corso di livello avanzata sulla cucina italiana in cui un forte focus è stato fatto sulle ricette tradizionali, presentati da una rosa di docenti di altissimo livelli intervenuti ognuno su una tematica specifica.

Tra questi il Campione del mondo della panificazione Riccardo Liccione e il grande Chef Walter Eynard.

Gli studenti coreani arrivavano della pre-school di Seoul IFSEKorea, in cui con lo Chef Paolo DeMaria, hanno già svolto un percorso formativo, per poi completare in Italia le proprie conoscenze.

Per gli studenti in arrivo dalla Russia, si trattava invece di professionisti venuti in Italia per ampliare le proprie competenze e specializzarsi sulla cucina italiana.

Diversi i gruppi di stranieri già programmati per l’autunno tra cui cinesi, americani e giapponesi.